花雕鸡翅

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玲136
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无论是做下酒菜还是下饭菜或看电视的零食，花雕鸡翅都是最好的选择！夏天放入冰箱冷藏后吃又是另一番风味！

花雕鸡翅的用料

鸡中翅 500g 生抽大半杯
白糖1杯 花雕酒1杯

花雕鸡翅的做法

花雕鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡中翅（也可用鸡脚）洗净
花雕鸡翅的做法图解2

步骤2

生抽放锅内小火煮热，放入白糖至糖融化，用碗装好、放凉。
花雕鸡翅的做法图解3

步骤3

锅中放水烧开、放入鸡翅蒸12分钟，取出用冰水冲洗干净。
花雕鸡翅的做法图解4

步骤4

生抽冷却后放入花雕酒搅匀，放入鸡翅浸泡2小时以上。
花雕鸡翅的做法图解5

步骤5

香、鲜、咸、甜的花雕鸡翅回味无穷。（泡过鸡翅的生抽可以再用、红烧肉、红烧排骨等等）

花雕鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-06

©本菜谱的做法由 玲136 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 晚餐 中国菜

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