风干牛肉干

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何LD
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风干牛肉干的用料

大米龙 1000g 盐 适量
鸡精 适量 五香粉 适量
生抽 适量 料酒 适量

风干牛肉干的做法

风干牛肉干的做法图解1

步骤1

准备2斤牛后大米龙，切条，泡水泡4-5次去血水
风干牛肉干的做法图解2

步骤2

泡好的牛肉加入调料拌匀，然后放冰箱冷藏24小时
风干牛肉干的做法图解3

步骤3

烤架铺上锡纸放上腌制好的牛肉条晾干
风干牛肉干的做法图解4

步骤4

晾在窗口一晚上，第二天预热烤箱200度，在牛肉条上撒些烧烤干料，入烤箱风培挡25分钟，我家烤箱温度低预热200度，看各家烤箱温度
风干牛肉干的做法图解5

步骤5

25分钟后取出，拿掉锡纸，锡纸上有很多水分和油脂，反面放在烤架上，底层放烤盘接油和水，入烤箱再烤20分钟
风干牛肉干的做法图解6

步骤6

我喜欢干一些，时间到了之后在烤箱不取出又放了20分钟
风干牛肉干的做法图解7

步骤7

美味的风干牛肉干做好了！

风干牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-08

©本菜谱的做法由 何LD 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 零食 烤

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