凉拌梅豆角（扁豆角）

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凉拌梅豆角的用料

梅豆角 250g 干辣椒 1个
酱油 一勺 花生油 适量
醋 一勺 蒜 3-4瓣
盐 适量 姜丝 适量

凉拌梅豆角的做法

步骤1

梅豆角切丝后焯水两三分钟，不要时间太久，脆脆的才好吃。

步骤2

干辣椒在微波炉里加热一分钟，然后捣成辣椒末。炒菜锅放油，等油烧热后浇在辣椒末和姜丝上。过一会把姜丝捞出。把辣椒油淋在梅豆角丝上。
凉拌梅豆角（扁豆角）的做法图解3

步骤3

蒜捣烂，将酱油、醋、盐拌入，调成汁，然后淋入梅豆角中拌匀。就OK了！放入冰箱冷藏一会更好吃。

凉拌梅豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-11

©本菜谱的做法由 _Bling_Bling_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 香 晚餐

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