香辣鸡爪

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许颖颖
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香辣鸡爪的用料

鸡爪子 500g 尖椒 适量
葱 姜
花椒 八角
香叶 干辣椒
油 盐
蒜 料酒
鸡粉 老抽

香辣鸡爪的做法

香辣鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剁掉指甲沸水中煮一下温水洗净晾干备用
香辣鸡爪的做法图解2

步骤2

煮鸡爪子过程中准备葱姜蒜、干辣椒、尖椒、花椒、八角，香叶
香辣鸡爪的做法图解3

步骤3

热锅热油放入2准备的所有材料爆出香味，加入鸡爪子后烹入料酒，加老抽稍炒后加水，没过鸡爪子。大火烧开后转小火煮二十五分钟。后加盐鸡粉调味！转大火五分钟收汁！
香辣鸡爪的做法图解4

步骤4

成品图！香辣！

香辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-11

©本菜谱的做法由 许颖颖 编写，未经授权不得转载

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