烤茄子

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烤茄子的用料

茄子 500g 甜面酱 适量
番茄酱 适量 蜂蜜 5g
蒜末 适量 米糠油 适量
芝麻 适量

烤茄子的做法

烤茄子的做法图解1

步骤1

茄子切片，用刀划几下易入味。把所有材料混合抹在茄子上。再另外抹一层油，建议用米糠油，烟点高，不易糊，比较清淡。
烤茄子的做法图解2

步骤2

上下火180度，20至30分钟，烤的时间取决于茄子厚度和烤箱情况，随时观察，调整时间。虽然表明看着还硬，用筷子扎一下软的，说明就熟了。

烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-11

©本菜谱的做法由 棠棠妈妈sisi 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 中国菜 12-23个月 2-3岁

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