青菜芋子

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豆粉0662083
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小时候最爱吃的…奶奶以前经常做，可惜，后来出去求学，工作后就再也没机会尝到了，今天自己动手做做看…味道仍如当初…

青菜芋子的用料

芋头、上海青 适量

青菜芋子的做法

青菜芋子的做法图解1

步骤1

准备好芋头，洗掉泥土，放锅里煮，水越过芋头的面
青菜芋子的做法图解2

步骤2

在煮芋头的空当，把上海青的叶子摘下，因为只要叶子，梗就留下可以做另一个菜
青菜芋子的做法图解3

步骤3

芋子煮好了，把皮剥掉，待用
青菜芋子的做法图解4

步骤4

把叶子切碎，待用
青菜芋子的做法图解5

步骤5

锅里放油适量，然后放入青菜炒熟
青菜芋子的做法图解6

步骤6

青菜炒到八成熟的时候倒入水，放水，适量，我一般会放的多一点
青菜芋子的做法图解7

步骤7

倒入水后，再把准备好的芋子倒入，这时，就需要用铲子把芋子捣烂…捣烂后加入适量食用盐和鸡精…差不多就可以出锅了。
青菜芋子的做法图解8

步骤8

出锅，我青菜放的有点多，还有就是，手劲不够大，没把芋子捣的碎碎的…但也还是可以了
青菜芋子的做法图解9

步骤9

用来拌饭简直是超级美味呢

青菜芋子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-12

©本菜谱的做法由 豆粉0662083 编写，未经授权不得转载

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