糯米糍

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糯米糍的用料

糯米粉 豆沙
糖 水

糯米糍的做法

糯米糍的做法图解1

步骤1

我没有红豆沙，刚好有包粽子剩下的去皮绿豆于是做一个绿豆沙馅的。电饭锅煮去皮绿豆，熟了后加糖调味并用勺子压拌成绿豆泥。
糯米糍的做法图解2

步骤2

成泥后的绿豆
糯米糍的做法图解3

步骤3

糯米粉和水比例1：1.2。和匀
糯米糍的做法图解4

步骤4

放到锅里水蒸熟
糯米糍的做法图解5

步骤5

这个是刚蒸绿豆沙时候小火炒到有点黄的糯米粉，一会用
糯米糍的做法图解6

步骤6

蒸到里面全部熟了变成这样样子。凉凉
糯米糍的做法图解7

步骤7

手上沾水就可以容易的把糯米粉团拿出来，在底板上散上熟糯米粉
糯米糍的做法图解8

步骤8

擀ping
糯米糍的做法图解9

步骤9

涂馅
糯米糍的做法图解10

步骤10

卷起来，可以切块吃了
糯米糍的做法图解11

步骤11

我老家一般这样吃，放上红糖
糯米糍的做法图解12

步骤12

半个包起来，边缘要沾点水这样就可以沾牢固了，一会要加热红糖会融化，边缘沾水粘住就防治红糖汁流出来
糯米糍的做法图解13

步骤13

少油煎两面有点硬皮了好吃
糯米糍的做法图解14

步骤14

红糖的特别甜香

糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-12

©本菜谱的做法由 玛琅 编写，未经授权不得转载

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