虾球

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花宝麻麻
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虾球的用料

虾 你想几只就几只 土豆 1个我的比较大
鸡蛋 1个 淀粉 适量
面包絮 适量 盐 适量
朗姆酒 半勺 黄油 20g左右

虾球的做法

虾球的做法图解1

步骤1

婆婆买的活河虾 先上张照 我第一次杀生
虾球的做法图解2

步骤2

虾去头去虾线剥壳留尾巴 有点残忍 我一直念叨着罪过。。。
虾球的做法图解3

步骤3

放朗姆酒和盐腌制 我加了点姜末
虾球的做法图解4

步骤4

土豆切片蒸熟和上软化好的黄油
虾球的做法图解5

步骤5

虾米裹上土豆泥露出小尾巴
虾球的做法图解6

步骤6

油锅八成热 虾球滚一圈蛋液裹一层淀粉再滚一圈蛋液裹一层面包絮 小火下油锅三四分钟就好

虾球的烹饪技巧

所有材料分量都不是绝对的 因各人而异
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-16

©本菜谱的做法由 花宝麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 香 无水印 蒸

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