戒不掉的栗子香-炒板栗(面包机版)

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七月杨桃八月楂,十月板栗笑哈哈”。板栗,又名栗,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称之为“健康食品”,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。 板栗(学名:Castanea mollissima),又名栗、板栗、栗子、风腊,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。

炒板栗的用料

新鲜板栗 500克 食用油 1汤匙
糖(可加,可不加) 1汤匙

炒板栗的做法

戒不掉的栗子香-炒板栗(面包机版)的做法图解1

步骤1

板栗洗净,擦干表面水分(或者控干)。用刀顺着纹理方向划开一道口~
戒不掉的栗子香-炒板栗(面包机版)的做法图解2

步骤2

板栗放入面包桶中,加入1汤匙食用油(我用的玉米油),1汤匙糖(我没有放)启动翻炒程序40-45分钟即可。(PS:加糖炒出来色泽比较好看,但是吃完爪子就黑了~其实加不加糖就口感来说没多大差~板栗本身就有甜味哦~)
戒不掉的栗子香-炒板栗(面包机版)的做法图解3

步骤3

出炉~~~别心急吃,稍微放凉几分钟~不然烫爪- -!心急吃不了热板栗~
戒不掉的栗子香-炒板栗(面包机版)的做法图解4

步骤4

成品图~
戒不掉的栗子香-炒板栗(面包机版)的做法图解5

步骤5

成品图~
戒不掉的栗子香-炒板栗(面包机版)的做法图解6

步骤6

成品图~

炒板栗的烹饪技巧

1.加糖只是色泽更漂亮而已,糖其实只是覆在板栗壳上。 2.炒板栗的时候面包桶上加盖一层锡纸,防止板栗乱蹦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-17 10:52:27

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    / 7 戒不掉的栗子香-炒板栗(面包机版)的做法步骤

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