红烧鱼块

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胖子不胖了
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红烧鱼块的用料

草鱼 一条 生抽 少量
大蒜 少量 醋 少量
生姜 少量 辣椒 少量
油 少量 花椒 少量

红烧鱼块的做法

步骤1

鱼切块均匀抹上盐撒上花椒腌制一小时

步骤2

准备生姜大蒜辣椒

步骤3

锅烧热，倒入油，比平时炒菜多一点

步骤4

放入腌制好的鱼块

步骤5

开中火煎，煎的过程不要翻动，直至一面煎好，然后翻面继续煎

步骤6

煎至另一面也差不多，放入生姜大蒜辣椒

步骤7

加入酱油和醋

步骤8

加少许的水，盖上锅盖焖，

步骤9

上汽后，翻炒，觉得干的再加点水

步骤10

翻炒至水干就可以出锅

红烧鱼块的烹饪技巧

鱼切块后抹盐，撒上花椒一起腌制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 胖子不胖了 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 晚餐 中国菜

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