豆腐肉丸

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小锦的美味
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无意间见到一位叔叔做的，感觉很好吃，就跟叔叔学做了！很简单美味的一道菜，很嫩，而且一点都不腻！

豆腐肉丸的用料

五花肉 600g 大葱 适量
老豆腐 400g 生姜 适量
鸡蛋 两个 菠菜 适量
盐 适量 鸡精 适量
老抽 适量 植物油 适量

豆腐肉丸的做法

豆腐肉丸的做法图解1

步骤1

五花肉馅，买的现成的，也可以自己剁。
豆腐肉丸的做法图解2

步骤2

葱、姜剁碎，尽量剁碎一点，不然影响口感
豆腐肉丸的做法图解3

步骤3

把豆腐切碎，然后把剁好的葱、姜和豆腐一起剁
豆腐肉丸的做法图解4

步骤4

剁好的豆腐和葱姜
豆腐肉丸的做法图解5

步骤5

肉沫加两个鸡蛋搅拌，要一个方向搅拌哦！一定要搅拌均匀！
豆腐肉丸的做法图解6

步骤6

肉搅拌好了以后，放入剁好的豆腐，加入适量的盐、鸡精、老抽、一勺植物油（也可以稍微放些五香粉，因为在工地，没有买所以没放），然后一个方向搅拌，可以多搅拌一段时间，这样肉丸好吃！
豆腐肉丸的做法图解7

步骤7

水烧开，用手揉成团下锅！
豆腐肉丸的做法图解8

步骤8

完成！我放了一点火锅丸！
豆腐肉丸的做法图解9

步骤9

汤里放适量盐鸡精调味，放入菠菜，起锅！很美味，因为在工地人多，所以做了好多！做好的肉丸也可以有很多别的吃法哦！

豆腐肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 小锦的美味 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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