蒜蓉四季豆

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青菜控豆果的处女作

蒜蓉四季豆的用料

四季豆 够一盘 大蒜 适量
大葱 适量 干辣椒 三个
盐 适量 鸡精 少放
孜然 适量 料酒 一勺
蚝油 1/2勺

蒜蓉四季豆的做法

蒜蓉四季豆的做法图解1

步骤1

第一步：将四季豆摘掉筋，掰成小段（一根大概可以掰三四段的样子）然后洗净，控干水备用。
蒜蓉四季豆的做法图解2

步骤2

第二步：将蒜切末，葱切片，辣椒切段。

步骤3

第三步：往锅里倒入适量油，将蒜末，葱花，辣椒依次倒入煸至出香，迅速倒入四季豆，加入料酒爆炒。

步骤4

第四步：爆炒过程中如果很干要加入适量的水，这时可以加入蚝油（觉得不易熟的可以盖上锅盖小焖一下哦）快要出锅时加入适量盐，少量鸡精，爱吃孜然的亲们可以加入孜然，翻炒几下准备出锅。
蒜蓉四季豆的做法图解5

步骤5

美美哒的出锅！

蒜蓉四季豆的烹饪技巧

中间做的过程匆匆忙忙没来得急拍照
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 DAMIFAN 编写，未经授权不得转载

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