唐门完美清蒸鲈鱼

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冷夜芙姬
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清蒸鲈鱼这道菜，制作方法简单易学，味道又非常好

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 小米椒 少许
生姜 适量 李锦记蒸鱼豉油 适量
大蒜子 适量 葱 少量

清蒸鲈鱼的做法

唐门完美清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼洗净沥干水份，在两边鱼肚子上划两道刀口，均匀的洒上少许盐。一定不能多盐。一点点盐就可以了。
唐门完美清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

大蒜子切碎末，生姜切丝，小米椒切碎。葱切小段备用。
唐门完美清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

将生姜丝，大蒜子末，小米椒均匀的洒在鱼身上
唐门完美清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

锅中加水烧开
唐门完美清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

将鲈鱼放入锅中，用大火隔水蒸6分钟
唐门完美清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

如图，盖好锅盖，大火蒸6分钟。
唐门完美清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

蒸好后出锅，浇上李锦记的蒸鱼豉油。接着，在干净的锅里倒入食用油，加热，越热越好，要加热到冒烟的那种。然后关火，将热油淋在鱼上，整道菜就这样做好了！最后加热油的这个步骤，我忘记拍照了，所以只能口述告诉大家。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-18

©本菜谱的做法由 冷夜芙姬 编写，未经授权不得转载

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