鲜虾蘑菇披萨

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鲜虾蘑菇披萨的用料

鲜奶 面粉
酵母 蒙牛马苏里拉奶酪丝
蘑菇 玉米
胡萝卜粒 青豆
彩椒 番茄沙司
胡椒粉 适量 适量
橄榄油 适量 披萨草 适量
适量

鲜虾蘑菇披萨的做法

步骤1

用温水和面面粉、糖、盐、奶、橄榄油和匀成面团,揉10分钟到表面光滑有弹性,然后放在盆中盖好发酵15分钟。

步骤2

烤盘提前预热180度。烤盘刷油。

步骤3

面板上撒上干面粉,把发好的面团倒在上面分成需要的分数,擀成圆饼,铺在比萨烤盘上,整理好形状,边缘要厚点。

步骤4

用叉子在饼皮上刺洞,以免烤时鼓起。

步骤5

烤箱预热180度 放入面饼先烤3分钟。

步骤6

取出面饼刷上基础披萨酱(我图省事用的是番茄沙司加披萨草、蒜汁) 码放上上蘑菇、彩椒、洋葱丝、和提前用盐胡椒粉腌渍入味的虾肉撒上马苏里拉奶酪丝。

步骤7

放在烤箱中间层,上下火211度,烤15--20分钟 .改用上火烤3分钟让奶酪丝融化。

步骤8

取出,分好块即可食用。

鲜虾蘑菇披萨的烹饪技巧


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创建时间:2012-03-07

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