银耳莲子雪梨汤

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随着空气的污染，很多人呼吸系统出现感染，所以就想着做一道清火又润肺的汤了。银耳和梨有着清肺润肺的功效，加莲子能滋肾水，经常喝对于咳嗽，肺结核，肺阴虚都有很好的功效。还可清肺火噢！

银耳莲子雪梨汤的用料

银耳 1大朵 雪梨 1个
莲子 1把 红枣 4颗
冰糖 适量

银耳莲子雪梨汤的做法

银耳莲子雪梨汤的做法图解1

步骤1

准备好所有食材！
银耳莲子雪梨汤的做法图解2

步骤2

银耳提前泡发，莲子去芯，红枣去核切条。
银耳莲子雪梨汤的做法图解3

步骤3

把银耳和莲子放进电饭锅加半锅水开始煮，银耳莲子和水比例大概1:3就行。水要一次加足这样能更好炖出银耳的胶质。
银耳莲子雪梨汤的做法图解4

步骤4

待电饭锅中的银耳莲子煮到一小时左右，这时银耳差不多也有了胶质，开始把红枣用清水泡着，再把梨削皮切小块儿。
银耳莲子雪梨汤的做法图解5

步骤5

切好的梨块儿倒入锅中，继续盖盖子煮15分钟，放入切好的红枣和适量冰糖再煮10分钟就好了！(盖子半盖就好防止淤出来)
银耳莲子雪梨汤的做法图解6

步骤6

最后一步，就是用一个漂亮的碗乘一碗可口的汤，用筷子把枣摆正，为了好看我就加了一朵菊花点缀！真的很好喝，热着喝，凉着喝，想怎么喝怎么喝！

银耳莲子雪梨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-19

©本菜谱的做法由 花千骨的桃花羹 编写，未经授权不得转载

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