紫米莲子粥

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紫米莲子粥膳食纤维含量丰富，有利于控制热量的摄入，消肿减肥，强心安神。

紫米莲子粥的用料

紫米 50g 莲子 10g
冰糖 10g 清水 600ml

紫米莲子粥的做法

紫米莲子粥的做法图解1

步骤1

准备材料。
紫米莲子粥的做法图解2

步骤2

紫米用清水浸泡8~12小时(夏天放冰箱冷藏浸泡)，洗净；莲子用清水浸泡2小时，洗净。
紫米莲子粥的做法图解3

步骤3

锅中加入清水，大火煮开后放入紫米和莲子，再次煮开后转小火煮30分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可。

紫米莲子粥的烹饪技巧

我用的是砂锅，大火时开盖煮，转小火后，在盖子一侧放一双筷子，防止溢锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-13

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载
分类： 原味 煮 家常菜 中国菜 粥

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