橄榄油甜辣虾仁

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橄榄油甜辣虾仁的用料

大虾 10个 豌豆粒 适量
玉米粒 适量 香菜 少许
适量 适量
适量 干辣椒片 若干
1茶匙 生抽 1汤匙
泰式甜辣酱 2汤匙 料酒 2汤匙
橄榄油 2汤匙

橄榄油甜辣虾仁的做法

橄榄油甜辣虾仁的做法图解1

步骤1

大虾洗净去头去虾线剥壳放在碗中加入料酒腌制10分钟左右。
橄榄油甜辣虾仁的做法图解2

步骤2

热锅凉油,放入葱姜干辣椒片爆香锅底。
橄榄油甜辣虾仁的做法图解3

步骤3

放入腌制好的虾仁迅速翻炒均匀变色。
橄榄油甜辣虾仁的做法图解4

步骤4

放入豌豆粒和玉米粒翻炒均匀后加入盐,生抽炒匀。
橄榄油甜辣虾仁的做法图解5

步骤5

再加入泰式甜辣酱炒匀即可。
橄榄油甜辣虾仁的做法图解6

步骤6

关火后放入香菜叶即可出锅。

橄榄油甜辣虾仁的烹饪技巧

1.此菜为快手菜,不要炒的时间过久,以免虾仁肉质变紧,影响口感。 2.吃的时候也建议趁热食用,更加美味。 3.搭配香菜效果很不错,不喜欢香菜味的可以省略。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-08

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