核桃酥

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Nicola的小懒猫
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很喜欢少林寺酥饼，加了核桃更美味。

核桃酥的用料

面粉（可以用高筋面粉与低筋面粉混合） 220g 黄油（可以用无味的其他油） 100g
鸡蛋液 25g 鸡蛋液（用于上色） 适量
糖 50g 核桃 40g左右

核桃酥的做法

步骤1

称好所有材料，将黄油融化，晒好面粉，将核桃捏碎成小块。

步骤2

混合糖、融化的黄油、鸡蛋液，手动搅拌均匀。

步骤3

加入晒好的面粉和核桃，揉成面团。

步骤4

预热烤箱150度，与此同时把面团分成小块，捏成半圆球体。

步骤5

核桃酥表面涂上鸡蛋液上色。放入烤箱150度12分钟，然后换方向继续烤12分钟。
核桃酥的做法图解6

步骤6

拿出烤箱冷却。包装好了还可以送人～

核桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-23

©本菜谱的做法由 Nicola的小懒猫 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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