酸辣胡椒鱼

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家里常做的鱼，我次做家人吃完都把汁拌饭，说超美味

酸辣胡椒鱼的用料

红腊鱼，也可以用其它刺少点的鱼 芹菜
蒜苗 蒜瓣
姜 胡椒
辣椒酱 豆瓣酱
盐 料酒
鸡精 酱油
老抽 鱼露
陈醋

酸辣胡椒鱼的做法

酸辣胡椒鱼的做法图解1

步骤1

红腊洗净控水抹盐腌一下
酸辣胡椒鱼的做法图解2

步骤2

准备这些材料洗干净
酸辣胡椒鱼的做法图解3

步骤3

油煎黄
酸辣胡椒鱼的做法图解4

步骤4

加入姜末，胡椒
酸辣胡椒鱼的做法图解5

步骤5

加料酒，鸡精，酱油，老抽鱼露中火烧
酸辣胡椒鱼的做法图解6

步骤6

加两勺豆酱
酸辣胡椒鱼的做法图解7

步骤7

蒜切末
酸辣胡椒鱼的做法图解8

步骤8

鱼翻过来再煮一会儿，捞起入碟
酸辣胡椒鱼的做法图解9

步骤9

锅里的汁加入蒜末，少许油，辣椒酱
酸辣胡椒鱼的做法图解10

步骤10

芹菜和蒜苗切碎铺鱼上面
酸辣胡椒鱼的做法图解11

步骤11

将汁淋上鱼身上

酸辣胡椒鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-26

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载
分类： 贵州菜 酸辣 怪味 中国菜 辣

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