香草巧克力马芬

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香草巧克力马芬的用料

低筋面粉 100g 黄油 50g
牛奶 80g 糖粉 25g
泡打粉 5g 鸡蛋 1个
香草精 1-2ml 巧克力豆 适量

香草巧克力马芬的做法

香草巧克力马芬的做法图解1

步骤1

准备好材料，黄油切小块室温软化，到没有硬心就可以了
香草巧克力马芬的做法图解2

步骤2

黄油打发到搅拌时有顺滑的感觉，不会再成坨到细滑状态就可以，然后加入糖粉继续搅拌
香草巧克力马芬的做法图解3

步骤3

鸡蛋搅拌好，分三次加入黄油，每次都要搅拌到完全融合再放下一次。然后倒入香草精，牛奶搅拌。
香草巧克力马芬的做法图解4

步骤4

用细筛（过滤豆浆的就可以）筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌完全到没有小疙瘩，并且顺滑就可以（注意不要搅拌太久）
香草巧克力马芬的做法图解5

步骤5

依个人口味加入适量巧克力豆，搅拌均匀
香草巧克力马芬的做法图解6

步骤6

倒入马芬纸中7分满就可以
香草巧克力马芬的做法图解7

步骤7

烤箱180度，上下火预热3-4分钟。然后放入马芬，180度烤25分钟(我的是格兰仕，大家根据自己烤箱情况稍作调整)
香草巧克力马芬的做法图解8

步骤8

铛铛铛铛！新鲜出炉！个个都是上面开口哦~外焦里嫩哦！外面的皮脆脆的，里面又松松软软！炒鸡好吃哦！

香草巧克力马芬的烹饪技巧

这些用料是六个的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-26

©本菜谱的做法由 壹抹淺笑”诠釋所有悲 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 烤 下午茶 蛋糕

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