巧克力马芬

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巧克力马芬是一道简单易做的西式小甜点，巧克力的浓郁，细细品来还有一丝丝若有若无的酒香，丰富的口感令人欲罢不能。

巧克力马芬的用料

黄油 60g 盐 1g
糖粉 55g 蛋液 25g
黑巧克力 15g 牛奶 80g
低筋面粉 85g 泡打粉 2g
可可粉 10g

巧克力马芬的做法

巧克力马芬的做法图解1

步骤1

将黑巧克力隔开水融化备用
巧克力马芬的做法图解2

步骤2

将黃油、糖粉和盐放在盆中，用打蛋器搅拌至发白，
巧克力马芬的做法图解3

步骤3

加入蛋液搅拌均匀
巧克力马芬的做法图解4

步骤4

然后加入融化的黑巧克力和牛奶搅拌均匀
巧克力马芬的做法图解5

步骤5

将低筋面粉、可可粉、泡打粉放在一起过筛后加入搅拌均匀即可。
巧克力马芬的做法图解6

步骤6

把纸托放入十二连模中，
巧克力马芬的做法图解7

步骤7

用一次挤袋装起面糊，在挤袋嘴剪个口，
巧克力马芬的做法图解8

步骤8

平均挤到纸托中
巧克力马芬的做法图解9

步骤9

放入烤箱中，上管130度，下管150度，时间16-18分钟

巧克力马芬的烹饪技巧

建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱哦，控温更加准确，我使用的是东菱的DL-K32H烤箱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 迷糊猫的白雪世界 编写，未经授权不得转载

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