蒜茸茄汁大虾

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蒜茸茄汁大虾的用料

大海虾 500克 番茄沙司 200克
蒜茸 100克 香葱 少许

蒜茸茄汁大虾的做法

蒜茸茄汁大虾的做法图解1

步骤1

锅放油，烧至八成热，放入虾大火煎。两面煎好。煎好的虾放一边待用。
蒜茸茄汁大虾的做法图解2

步骤2

余油加入蒜末炒香。
蒜茸茄汁大虾的做法图解3

步骤3

继续放入番茄沙司炒汁，可以放一点点水。
蒜茸茄汁大虾的做法图解4

步骤4

放入煎好的大虾。大火烹制一会儿。
蒜茸茄汁大虾的做法图解5

步骤5

汤汁浓稠，虾都已经上色，就可以关火了。
蒜茸茄汁大虾的做法图解6

步骤6

盛入盘，撒少许香葱点缀，上菜！

蒜茸茄汁大虾的烹饪技巧

这个菜主要是火候的掌握，很简单的做法，因为海虾本身已经有鲜咸，淡甜的味道了，越是简单做法，越是原汁原味。 虾一定提前清理好，开背去掉肠线，不然吃多了会重金属超标。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-27

©本菜谱的做法由 lingling玲食 编写，未经授权不得转载
分类： 香 晚餐

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