怎么拌都可以的葱蒜酱

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这个酱是上学的时候室友教我做的，她们一家都是下江人，口味和我们天差地别。每次她妈妈来看她，除了给她煲汤，还会给她带一瓶这个酱。奇怪的是我以前并不怎么喜欢这个酱，但是自从自己家开会火，就对这个万能酱感冒啦，拌面拌菜炒菜沾酱，都很赞。原版的配方是要放瑶柱的，但是我觉得没有也挺好

怎么拌都可以的葱蒜酱的用料

小葱 大蒜
酱油 白糖

怎么拌都可以的葱蒜酱的做法

怎么拌都可以的葱蒜酱的做法图解1

步骤1

蒜切粒，小葱切成葱花
怎么拌都可以的葱蒜酱的做法图解2

步骤2

植物油烧热，不用太热，开始60度左右差不多了。倒入葱蒜，小火慢慢侵，一定要小火
怎么拌都可以的葱蒜酱的做法图解3

步骤3

看到油变成绿色，葱花泛黄，适量放入酱油，和一点糖提味，冷却后装瓶好了
怎么拌都可以的葱蒜酱的做法图解4

步骤4

用这个酱做了糙米油饭，明天的便当完成一半咯

怎么拌都可以的葱蒜酱的烹饪技巧

全程小火，全程小火，全程小火，重要的事说三遍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-28

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