红烧牛蹄筋

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y_小诺
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就喜欢这种Q弹即使是吃牛肉也会选择带蹄筋多的部位 而且家人也很爱吃

红烧牛蹄筋的用料

生牛蹄筋 湿香菇 一朵
葱姜蒜 自定义 大料
花椒 干红辣椒 随意 可不放
料酒 老抽
生抽 盐 鸡精 白糖
鲜柠檬汁 几滴

红烧牛蹄筋的做法

步骤1

蹄筋洗净 改小块 放入锅中飞水～

步骤2

放入高压锅加适量清水 放入切片的香菇 葱姜蒜 花椒 大料 料酒 干辣椒 几滴鲜柠檬汁 压盖 蹄筋档位 压好之后 等待几分钟在开盖

步骤3

准备好炒锅 把压好的蹄筋带汤倒入锅内 放入老抽和生抽 大火收汁 待汤汁粘稠时 放入盐 鸡精 白糖 出锅！

红烧牛蹄筋的烹饪技巧

美容养颜 之 美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-29

©本菜谱的做法由 y_小诺 编写，未经授权不得转载

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