干煸鸡

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干煸鸡的用料

鸡腿 盐
料酒 生抽
姜 葱
蒜 干辣椒
花椒

干煸鸡的做法

干煸鸡的做法图解1

步骤1

把鸡腿和鸡胸脯肉切成小块，用盐，料酒，生抽腌制10多分钟
干煸鸡的做法图解2

步骤2

准备辅料，根据自己喜好辣椒和花椒的成度可以自己增减，葱，蒜，姜准备待用
干煸鸡的做法图解3

步骤3

多放些油，把鸡肉放进去炸
干煸鸡的做法图解4

步骤4

炸至鸡肉变成金黄色捞出来
干煸鸡的做法图解5

步骤5

喜欢加点蔬菜的把鸡捞起来后，放入蔬菜炸一下
干煸鸡的做法图解6

步骤6

另起锅，放油，注意油温不要太高，否则接下来花椒，干辣椒，就会糊掉，蒜，姜，干辣椒，花椒放入锅内爆香，放入鸡和蔬菜，加入适量的盐，起锅
干煸鸡的做法图解7

步骤7

放葱头，撒芝麻，开动

干煸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-01

©本菜谱的做法由 绝非俗辈 编写，未经授权不得转载

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