意面

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很开胃的一道意面，对于平常不喜欢吃面食的我，也不禁狼吞虎咽的吃完，因为太好吃了！在这里要说下，番茄酱的选择很重要，我选的是专门煮意面的意面罗勒番茄酱，所以味道比较浓郁～

意面的用料

牛肉 60g 番茄 一个
意面 一人份 番茄酱 适量
蒜 适量 葱 少许
料酒 少许 黑椒粉 少许
盐 少许

意面的做法

步骤1

牛肉用清水泡半小时后，切碎，加入盐，料酒，黑椒粉腌制一刻钟。

步骤2

此时锅里烧水，把新鲜番茄入锅，烧至皮开。

步骤3

切蒜，切葱

步骤4

番茄皮烧开后在烧番茄的锅中倒入意面，煮至15至20分钟。然后将番茄褪去表皮，将番茄切碎备用。

步骤5

开锅，等油热了之后加入切好的蒜，然后加入腌制好的牛肉，等牛肉呈肉色后捞出。

步骤6

在锅中加入番茄，不需加水。后加入番茄酱，烧段时间后，加入之前炒好的肉，加入盐，这样意面酱就做好了。

步骤7

此时锅中的意面可加入少许盐，等意面煮熟后捞出。
意面的做法图解8

步骤8

装盘。可搭配少许葱花。

意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

©本菜谱的做法由 围裙妈妈喵 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 意大利面 面条 午餐 晚餐

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