皮蛋瘦肉粥

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此粥用电高压锅完成，家里没有高压锅的可以用电饭煲或者直接在炉子上煮粥。

皮蛋瘦肉粥的用料

米 250g 皮蛋 2-3个
肉糜 100g 盐 适量
浓汤宝 半个 黑胡椒粉 适量

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

皮蛋切碎备用，肉糜备用
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

粥煮熟
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

开锅，倒入肉糜、皮蛋(皮蛋不能过早倒入，容易发苦)、半个浓汤宝、及适量的盐，全部搅拌开后，再煮五分钟即可。最后可以撒上一些黑胡椒粉。

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

如果直接在炉上煮的话，最后五分钟需要开盖不停搅拌，否则粥容易烧焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

©本菜谱的做法由 AngelsGarden 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 炖 咸鲜 爽口

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