板栗煲鸡汤

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板栗煲鸡汤的用料

老母鸡 1000g 板栗 250g
黑木耳 适量 干香菇 适量
葱姜 适量 黄芪 适量

板栗煲鸡汤的做法

板栗煲鸡汤的做法图解1

步骤1

全家福，母鸡去头去尾切块洗净，香菇冲洗一下，用温水泡发半小时，黑木耳和黄芪同样也泡发半小时，板栗去皮备用，我加了点鹰嘴豆，汤锅中放入葱姜，鸡块，鹰嘴豆，黄芪，和香菇连同泡发的水，加清水大火煮开，再调小火慢炖一小时后加入黑木耳和板栗继续炖煮一个小时加盐调味再炖半小时即可
板栗煲鸡汤的做法图解2

步骤2

小火慢炖两三个小时就很鲜味了，不用加味精
板栗煲鸡汤的做法图解3

步骤3

用百年栗园的柴母鸡炖汤，不过没有炖出黄黄的鸡汤，加了板栗木耳的鸡汤也不赖的啦

板栗煲鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-07

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