电饭煲【南瓜红枣发糕】

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包子、馒头、发糕里面，要数发糕做的次数最多，也是最简单最省力气的。老公从公司里带来一个老板自家菜地里收获得南瓜，做了南瓜蒸排骨、肉末炒南瓜。晚上，切了一块做了南瓜发糕，第二天早上热热就又可以吃上松软香甜又健康的南瓜发糕了。

南瓜红枣发糕的用料

面粉 150克 南瓜 200克
酵母 2克 水 适量
糖 35克 红枣 4颗

南瓜红枣发糕的做法

电饭煲【南瓜红枣发糕】的做法图解1

步骤1

南瓜切薄片，放入电饭煲蒸屉，选择“蒸煮”功能，时间设置15分钟，盖盖子，启动电饭煲。
电饭煲【南瓜红枣发糕】的做法图解2

步骤2

南瓜蒸好趁热加糖，用勺子压称泥。
电饭煲【南瓜红枣发糕】的做法图解3

步骤3

酵母粉加少量水调匀。
电饭煲【南瓜红枣发糕】的做法图解4

步骤4

把酵母水，南瓜泥和面粉混和揉匀。
电饭煲【南瓜红枣发糕】的做法图解5

步骤5

把揉好的面团，放入模具中，放回电饭煲里，盖盖子发酵。(无需启动电饭煲)
电饭煲【南瓜红枣发糕】的做法图解6

步骤6

发酵2.5倍大，放上去核的红枣。
电饭煲【南瓜红枣发糕】的做法图解7

步骤7

选择电饭煲“蒸煮”功能，时间设置为25分钟，按下启动。
电饭煲【南瓜红枣发糕】的做法图解8

步骤8

程序结束后，断电，焖5-10分钟後再打开盖子。
电饭煲【南瓜红枣发糕】的做法图解9

步骤9

电饭煲【南瓜红枣发糕】的做法图解10

步骤10

南瓜红枣发糕的烹饪技巧


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创建时间:2016-08-12

©本菜谱的做法由 营养师一叶美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蒸 甜 西点 下午茶

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