南瓜红枣发糕

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小黑妮李春天
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南瓜红枣发糕的用料

南瓜 低筋面粉
鸡蛋 糖
酵母 去核红枣

南瓜红枣发糕的做法

南瓜红枣发糕的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切片上锅蒸熟，蒸烂

步骤2

用勺子压成泥，趁热加白糖，按照自己的口味，然后晾凉

步骤3

趁晾凉的时间准备红枣去核，剪小备用

步骤4

准备酵母水，一定要用凉水

步骤5

把晾凉的南瓜泥，低筋面粉，鸡蛋，酵母水倒在一起搅拌，揉匀，放在容器里发到2倍大

步骤6

发好后把红枣轻轻摁到表层
南瓜红枣发糕的做法图解7

步骤7

凉水上锅蒸，上汽后30分钟OK

南瓜红枣发糕的烹饪技巧

我用的是绿皮的有机小南瓜，味道不错就是颜色不如普通的大南瓜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-28

©本菜谱的做法由 小黑妮李春天 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 蒸 下午茶 10-11个月

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