全麦苏打饼干

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好久好久没烤过饼干,少油腻多点健康味，来试试这款全麦苏打饼干，加了磨成粉的白芝麻和亚麻籽，烤制时隔着烤箱，闻着都香。

全麦苏打饼干的用料

全麦粉 100g 白芝麻 5g
亚麻籽 5g 全脂奶粉 5g
温热开水 25g 橄榄油 15g
酵母 4分之1小勺 小苏打 8分之1小勺
细盐 4分之1小勺 鸡蛋 1只

全麦苏打饼干的做法

全麦苏打饼干的做法图解1

步骤1

部分材料。 1.白芝麻和亚麻籽要用料理机研磨成粉。 2.全脂奶粉用温热开水冲好，加入酵母搅拌匀。待用。
全麦苏打饼干的做法图解2

步骤2

全麦粉，研磨好的白芝麻粉和亚麻籽粉，盐，小苏打，牛奶液，橄榄油，揉成团。揉好后包保鲜膜静置半小时。
全麦苏打饼干的做法图解3

步骤3

静置好的面团，上下用油纸铺垫，再擀干切成2mm的薄片，用刀叉在表面戳小洞。 烤箱预热175度，上下火，中层，入烤箱，15-20分钟左右，飘出香味，表面微微金黄即可。
全麦苏打饼干的做法图解4

步骤4

新鲜出炉。放凉即食，香香脆脆的。
全麦苏打饼干的做法图解5

步骤5

粗粗糙糙，口感也是粗脆粗脆，相比其他这是一款相对低热量的饼干，粗粮哈，用来临时充饥没负担。

全麦苏打饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-07

©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 香

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