西红柿烩咯吱

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花枝招展的山药很生气勃勃
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大家可能对咯吱挺陌生的，我的家乡读gezhe ，是绿豆面做的，很容易熟。搭配西红柿，酸甜可口，好吃极了！

西红柿烩咯吱的用料

西红柿 2个 咯吱 2张
大葱 盐
醋 生抽
番茄酱

西红柿烩咯吱的做法

西红柿烩咯吱的做法图解1

步骤1

先来个合影，黄色的就是咯吱啦，圆形的
西红柿烩咯吱的做法图解2

步骤2

大葱切一下，西红柿切块，尽量切的小一点，咯吱切菱形片
西红柿烩咯吱的做法图解3

步骤3

热锅倒油，放入葱花，炒出香味
西红柿烩咯吱的做法图解4

步骤4

放入西红柿翻炒片刻，倒入白醋、生抽、番茄酱，熬成酱汁
西红柿烩咯吱的做法图解5

步骤5

倒入适量清水，因为咯吱比较吸水，调入适量盐，怕酸的可以少加些糖
西红柿烩咯吱的做法图解6

步骤6

倒入咯吱，翻炒均匀，软了就可以啦
西红柿烩咯吱的做法图解7

步骤7

装盘，上菜

西红柿烩咯吱的烹饪技巧

咯吱容易熟，所以烹饪时间不宜过长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-08

©本菜谱的做法由 花枝招展的山药很生气勃勃 编写，未经授权不得转载

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