我愿化作一只喵,卧在面包上——学做懒猫吐司大赛

精品
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亲爱的小伙伴们,这几天气温骤降,暖气没供,不知道你过得咋样呢。青黄不接的日子里,真希望自己是一只可以窝在家里埋头睡觉的喵,然而现实是小编每天都在寒风中冷成一只汪。天气尽管冷,暖气尽管没来,然而我们依然需要温暖。 那就来一个暖心的作品征集活动吧,内容就是学做懒猫吐司(小编就是这么直接干脆)。 活动时间: 即日起——2015/11/16 23:59:00 上传作品,豆友点赞 活动规则: 1.截止2015年11月16日23点59分,在此菜谱下上传懒猫吐司菜谱作品即可参加此次活动。 2.作品内容须需是懒猫吐司,不相关作品视为无效。请务必再此菜谱下上传作品,其他地方上传作品视为无效。 3.得赞数前10的菜谱作品作者可获得豆果美食珍藏版围裙一件,11-20名可获得豆果美食纪念版记事本一本,如若菜谱作者多个菜谱进入前20名,只记第一次有效,其余获奖资格顺延。 4.每个ID只有一次获奖机会。 5.作品必须为原创,转载抄袭者一经核实立即取消参赛资格。 参与活动: #快来参加第二阶段奥运梦之行活动,离奥运会门票更近一些~#

食材清单

高筋粉(主料) 300g 牛奶(主料) 150g
蛋液(主料) 40g 盐(主料) 2g
糖(主料) 50g 酵母(主料) 4g
黄油(主料) 25g 可可粉(辅料) 7g
黑巧克力(辅料) 1小块

烹饪步骤

我愿化作一只喵,卧在面包上——学做懒猫吐司大赛的做法图解1

步骤1

把主料按液体到粉类依次放入面包桶,糖盐对角放,面粉中间挖个小坑放酵母,黄油切小块放入。
我愿化作一只喵,卧在面包上——学做懒猫吐司大赛的做法图解2

步骤2

面包机设置标准面包程序:烧色中,量大,果料不投入,启动。
我愿化作一只喵,卧在面包上——学做懒猫吐司大赛的做法图解3

步骤3

和面28分钟结束后,进入基础发酵前按暂停键。(一次暂停键时间10分钟,如需延时可以再按一次。)拿出面团等分两份,其中一份加入可可粉用手揉匀。
我愿化作一只喵,卧在面包上——学做懒猫吐司大赛的做法图解4

步骤4

取出面包桶内搅拌刀。把双色面团用油纸隔开放入面包机进行基础发酵。
我愿化作一只喵,卧在面包上——学做懒猫吐司大赛的做法图解5

步骤5

20分钟后基础发酵结束,按暂停键,面包整形。(一次暂停时间为10分钟,如需延时再按一次。)取出面团排气。把原味面团除以8,分割成小团滚圆,最后两个面团可以不分,备用。可可面团均分成8份,滚圆。
我愿化作一只喵,卧在面包上——学做懒猫吐司大赛的做法图解6

步骤6

把5个原味面团如图码放。
我愿化作一只喵,卧在面包上——学做懒猫吐司大赛的做法图解7

步骤7

把4个可可面团放置第二层。
我愿化作一只喵,卧在面包上——学做懒猫吐司大赛的做法图解8

步骤8

另4个可可面团放置第三层。
我愿化作一只喵,卧在面包上——学做懒猫吐司大赛的做法图解9

步骤9

剩下3个份量的原味面团,其中两个未分的做猫的身体。另一个面团,取部分做猫的耳朵和尾巴,滚圆做猫头。
我愿化作一只喵,卧在面包上——学做懒猫吐司大赛的做法图解10

步骤10

大面团搓长些,依次向内折。
我愿化作一只喵,卧在面包上——学做懒猫吐司大赛的做法图解11

步骤11

按上猫头,猫耳朵,猫尾巴。
我愿化作一只喵,卧在面包上——学做懒猫吐司大赛的做法图解12

步骤12

轻轻放入面包桶内。
我愿化作一只喵,卧在面包上——学做懒猫吐司大赛的做法图解13

步骤13

面包机恢复启动,继续二发加烤制。直到蜂鸣声响起,面包出炉。取出面包放在晾网上晾凉。
我愿化作一只喵,卧在面包上——学做懒猫吐司大赛的做法图解14

步骤14

裱花袋内加入一小块黑巧克力,隔温水融化。
我愿化作一只喵,卧在面包上——学做懒猫吐司大赛的做法图解15

步骤15

等面包表面放凉以后,裱花袋剪小口画出猫咪五官和花纹。
我愿化作一只喵,卧在面包上——学做懒猫吐司大赛的做法图解16

步骤16

底部。
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步骤17

切面。
我愿化作一只喵,卧在面包上——学做懒猫吐司大赛的做法图解18

步骤18

还可根据喜好做出猫咪的各种形态。
我愿化作一只喵,卧在面包上——学做懒猫吐司大赛的做法图解19

步骤19

最后要赞一赞面包机,玩转面包好帮手!

小贴士

小伙伴们有没有感觉到很暖,感觉到暖就赶快把你的作品发上来吧。 记得截至时间是2015年11月16日23点59分,小伙伴们抓紧哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-09 09:44:36

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