香酥鸡块

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鸡块外酥里嫩的，确实好吃，少吃点也无妨～ 本来是做鸡米花的，鸡肉块切大了，哈哈，成鸡块啦～

香酥鸡块的用料

鸡腿 2个 面包粉 1小碗
蛋液 适量 盐 少量
料酒 半汤匙 鲜酱油 1汤匙
白胡椒粉 少量 玉米淀粉 少量

香酥鸡块的做法

香酥鸡块的做法图解1

步骤1

鸡腿肉去皮去骨头，切成小块，每块鸡肉上用刀剁软，用鲜酱油、料酒、盐、白胡椒粉、玉米淀粉腌制。
香酥鸡块的做法图解2

步骤2

大概腌制2-3小时后，将每小块鸡肉裹上蛋液再粘上面包粉备好。
香酥鸡块的做法图解3

步骤3

油锅烧到七八分熟时，放入鸡块炸至熟捞出。
香酥鸡块的做法图解4

步骤4

成品。

香酥鸡块的烹饪技巧

鸡肉裹面包粉要均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 升起的新阳 编写，未经授权不得转载

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