燕麦香酥鸡块

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虽然油炸的方法比较好吃，但是热量高，试下烤箱版香酥鸡块，味道也不差哦

燕麦香酥鸡块的用料

鸡胸（腿）肉 230克 鸡蛋 1个
蒜 3瓣 香油 3克
黄酒 5克 酱油 8克
五香粉 1.5克 白糖 3克
低筋粉 10克 麦片 适量

燕麦香酥鸡块的做法

燕麦香酥鸡块的做法图解1

步骤1

材料如图，蛋清分出来备用，蒜瓣捣成蒜泥。ps：因家里刚好有鸡胸肉，如果用鸡腿肉应该更好吃。
燕麦香酥鸡块的做法图解2

步骤2

鸡胸切块，把除了低筋粉的调料倒入盆中。
燕麦香酥鸡块的做法图解3

步骤3

带个一次性手套，把调料和鸡肉充分抓匀。
燕麦香酥鸡块的做法图解4

步骤4

倒入低筋粉。
燕麦香酥鸡块的做法图解5

步骤5

再次抓匀，给鸡肉来个按摩，多抓一会。然后盖上保鲜膜，腌制2个小时或者过夜。
燕麦香酥鸡块的做法图解6

步骤6

腌制好后，准备好刚才剩下的蛋黄和麦片。
燕麦香酥鸡块的做法图解7

步骤7

取一块鸡肉在蛋黄中翻滚，蘸满蛋液。，然后放入麦片中再翻滚，蘸满麦片，以此类推，把所有鸡肉处理完毕。（操作此步骤时，烤箱180度预热）
燕麦香酥鸡块的做法图解8

步骤8

锡纸上刷一层油，把蘸好的鸡肉摆在烤盘上，然后在每块鸡肉上再淋上少量的油。
燕麦香酥鸡块的做法图解9

步骤9

送入预热好的烤箱，上下管180度烤20分钟。
燕麦香酥鸡块的做法图解10

步骤10

出炉后撒上孜然辣椒粉，就可以享用啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

燕麦香酥鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-23

©本菜谱的做法由 土豆 编写，未经授权不得转载

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