鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

猪肉 小块 莴笋 一根
胡萝卜 半根 木耳 六只
青椒 半只 姜蒜 少许
油 适量 盐
糖 醋
郫县豆瓣 淀粉

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

猪肉切丝，放入少许淀粉拌一下
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

莴笋胡萝卜刨丝，木耳青椒切丝。用一个小碗，放入盐糖醋和少许淀粉，调半碗水的汁。
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

下油热锅并放入姜蒜
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

放入少许郫县豆瓣，再放入肉丝炒1-2分钟
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

倒入其他蔬菜和调汁，大火翻炒片刻，然后改小火煮熟。如果水少可加适量水。郫县豆瓣本来就带有鲜味，我没有放味精
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

成品

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-12

©本菜谱的做法由 blue356 编写，未经授权不得转载

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