懒人厨房～家常菜～香汁杏鲍菇

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香汁杏鲍菇的用料

杏鲍菇 一个 青椒 2个
胡萝卜 半个 大蒜 三瓣
姜 适量

香汁杏鲍菇的做法

懒人厨房～家常菜～香汁杏鲍菇的做法图解1

步骤1

胡萝卜切片（炒的时候忘切胡萝卜了，后补的图）
懒人厨房～家常菜～香汁杏鲍菇的做法图解2

步骤2

青椒切小块
懒人厨房～家常菜～香汁杏鲍菇的做法图解3

步骤3

杏鲍菇切片（不用太厚）两三毫米左右
懒人厨房～家常菜～香汁杏鲍菇的做法图解4

步骤4

酱油，盐，糖（少量，也可以加蜂蜜，味道会不一样哦），黑胡椒粉（平时炒菜放多少花椒粉放多少黑胡椒就行了）蚝油（是酱油用量的三分之二），香油，土豆淀粉，水，搅拌均匀成一碗（我用的是小的水晶碗，汤汁随菜的多少决定）
懒人厨房～家常菜～香汁杏鲍菇的做法图解5

步骤5

锅中加入油，放入姜末炝锅，待姜末煸出香味，在锅中放入杏鲍菇翻炒（杏鲍菇很好熟，在炒的时候可以用简单的fanf方法辨别杏鲍菇是否炒熟，杏鲍菇在翻炒时会出汁，当炒出的汁炒干时杏鲍菇就炒好啦）在杏鲍菇出的汤汁快要超好是加入青椒，胡萝卜翻炒，待杏鲍菇汤汁炒干时加入调好的汤汁，蒜末，汤汁收浓就可以出锅装盘了

香汁杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-13

©本菜谱的做法由 懒人小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 东北菜 咸 茄汁味

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