河南炖菜

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菩提果88鼠来宝
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这是我自己发明的炖菜！冬天适合吃，暖和！特别搭配馒头！大米饭！肉和蔬菜都有啦！营养丰富！材料好买！

河南炖菜的用料

酥肉 500g 木耳 50g
黄豆芽 400g 海带 150g
卷心菜 150g 鸭血 350g
粉条 250g 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
香菜 适量 干辣椒 2个
花椒 10个 五香粉 适量
味精 适量 香油 适量
酱油 适量 盐 适量

河南炖菜的做法

河南炖菜的做法图解1

步骤1

这是食材，炸好的酥肉、黄豆芽、卷心菜、鸭血、葱姜蒜、干辣椒！还有海带和粉条我另外水泡着待用呢！
河南炖菜的做法图解2

步骤2

泡的海带！
河南炖菜的做法图解3

步骤3

泡的粉条！
河南炖菜的做法图解4

步骤4

这是炸酥肉剩的油！首先把葱姜蒜、干辣椒、花椒、爆香！然后放入黄豆芽，木耳，海带丝翻炒！加入盐，五香粉，翻炒3分钟！随后准备砂锅（不用砂锅也可以）！然后把炒的菜倒入砂锅加水！放入粉条等待水开炖5分钟！然后放入卷心菜，鸭血！再炖2分钟！
河南炖菜的做法图解5

步骤5

最后放味精！香油！香菜！

河南炖菜的烹饪技巧

这种菜，切记不要炖太狠，不然就口味不美啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-14

©本菜谱的做法由 菩提果88鼠来宝 编写，未经授权不得转载

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