角瓜虾仁饺子（家常西葫芦饺子）

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角瓜虾仁饺子的用料

角瓜（西葫芦） 猪肉馅
虾仁 面皮
食用油 酱油
盐 味精
花椒面 姜
葱

角瓜虾仁饺子的做法

角瓜虾仁饺子（家常西葫芦饺子）的做法图解1

步骤1

肉馅，备用！
角瓜虾仁饺子（家常西葫芦饺子）的做法图解2

步骤2

葱姜切末，备用！
角瓜虾仁饺子（家常西葫芦饺子）的做法图解3

步骤3

虾仁，备用！
角瓜虾仁饺子（家常西葫芦饺子）的做法图解4

步骤4

角瓜（西葫芦），削皮去瓤，备用！
角瓜虾仁饺子（家常西葫芦饺子）的做法图解5

步骤5

把角瓜叉成细条，加入少许盐，揉搓一下，使其出水，用纱布挤掉水份，备用！
角瓜虾仁饺子（家常西葫芦饺子）的做法图解6

步骤6

肉馅内加去葱姜末，味精，花椒面，酱油，食用油（这些量稍微大一些），少许盐（角瓜内有盐分了），搅拌均匀，备用！
角瓜虾仁饺子（家常西葫芦饺子）的做法图解7

步骤7

角瓜稍微切几刀，不要剁碎，没有口感不好吃！
角瓜虾仁饺子（家常西葫芦饺子）的做法图解8

步骤8

把角瓜放入肉馅中，搅拌均匀，备用！
角瓜虾仁饺子（家常西葫芦饺子）的做法图解9

步骤9

我不会和面，只好买现成的饺子皮，馅多放些，放虾仁，包好即可！
角瓜虾仁饺子（家常西葫芦饺子）的做法图解10

步骤10

包好就可以蒸了！
角瓜虾仁饺子（家常西葫芦饺子）的做法图解11

步骤11

锅内加水，水开后把饺子摆放好，盖好盖，冒大气后，8分钟即可出锅，时间久了口感不好！
角瓜虾仁饺子（家常西葫芦饺子）的做法图解12

步骤12

出锅啦！

角瓜虾仁饺子的烹饪技巧

一定不能蒸时间过久！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

©本菜谱的做法由 笨米欧尼de家常菜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 午餐 晚餐

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