牛肉大葱馅饼

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想起来吃牛肉饼就自己做了一些！味道还不错！

牛肉大葱馅饼的用料

牛上脑肉 259g 大葱 一根
姜 少许 胡萝卜 1个
蚝油 少许 植物油 适量
盐 适量 香油 少许
面粉 适量 鸡蛋 2个
温水 适量 十三香 适量
黑胡椒 适量

牛肉大葱馅饼的做法

牛肉大葱馅饼的做法图解1

步骤1

把大葱、胡萝卜、姜剁碎！备用！
牛肉大葱馅饼的做法图解2

步骤2

把牛肉剁碎！
牛肉大葱馅饼的做法图解3

步骤3

把剁好的牛肉和前面准备的配料放一起搅拌均匀然后放入盐、香油、植物油、蚝油、十三香、黑胡椒！搅拌均匀备用！
牛肉大葱馅饼的做法图解4

步骤4

面粉用温水和面、放入2个鸡蛋清这样面会更劲道！和好之后放盖上保鲜膜放置30分钟！
牛肉大葱馅饼的做法图解5

步骤5

面好后开始包馅饼！把和好的面弄成长条然后用刀切成均匀的剂子！然后像包包子一样把馅放进去！之后弄成一个圆形的饼！
牛肉大葱馅饼的做法图解6

步骤6

锅内放入适量的油把包好的馅饼放入铁锅中！两面煎至金黄色即可！
牛肉大葱馅饼的做法图解7

步骤7

看起来一般但是味道还不错哦！

牛肉大葱馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-17

©本菜谱的做法由 北斋私厨 编写，未经授权不得转载

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