桃胶皂米百合银耳羹

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桃胶皂米百合银耳羹的用料

银耳 10g 皂角米 8g
桃胶 10g 百合 10g
蔓越莓(葡萄干) 适量 冰糖 适量

桃胶皂米百合银耳羹的做法

桃胶皂米百合银耳羹的做法图解1

步骤1

银耳,桃胶,皂米提前一夜泡发(或者泡10小时左右) 百合提前两个小时泡发

步骤2

泡软的桃胶去除黑色杂质,清水反复清洗后,掰成均匀的小块; 泡软的银耳去除根部,掰成均匀的小朵; 泡软的百合,将表面的脏东西清洗干净; 泡软的皂角米用清水冲洗干净备用;

步骤3

将桃胶,银耳,皂米,百合,和水放入锅内,大火煮开之后改成小火继续煮1~2小时(视泡发时间长短)至银耳稍粘稠。
桃胶皂米百合银耳羹的做法图解4

步骤4

放入蔓越莓(或葡萄干)和冰糖,边搅拌边煮至冰糖溶化即可。

桃胶皂米百合银耳羹的烹饪技巧


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创建时间:2015-10-18

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