炸小鱼

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炸小鱼的用料

小鱼 随意 盐，十三香 适量
面粉适量 水

炸小鱼的做法

步骤1

先把小鱼鱼鳞刮干净，再把肚子划开把鱼头揪了（鱼头太小扒腮太麻烦就直接揪了），然后把肚子里的脏东西掏出来，把所有鱼都扒好了就冲洗干净。

步骤2

把冲干净的鱼用盐和十三香水浸泡一小时左右
炸小鱼的做法图解3

步骤3

鱼浸泡一小时后开始调面糊子
炸小鱼的做法图解4

步骤4

然后再准备一份面粉
炸小鱼的做法图解5

步骤5

把小鱼先在干面粉里打个滚待用
炸小鱼的做法图解6

步骤6

然后放到面糊里再打个滚

步骤7

锅中倒入适量油烧至七成热
炸小鱼的做法图解8

步骤8

下锅开始炸
炸小鱼的做法图解9

步骤9

炸至金黄色就ok了
炸小鱼的做法图解10

步骤10

出锅后还不错吧！

炸小鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由 澎妈yjp 编写，未经授权不得转载

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