炖鸡腿

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何LD
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炖鸡腿的用料

鸡腿肉 900g 红皮土豆 1个
尖椒 2个 鸡汁 适量
酱油 适量 油 适量
花椒粒 少许 干红辣椒 2个
葱段 适量 姜 适量
大蒜 适量 盐 适量

炖鸡腿的做法

炖鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿肉洗净放冷水内烧开，烧开后捞出沥干水分备用
炖鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡汤不要倒掉，去血沫备用
炖鸡腿的做法图解3

步骤3

起油锅，加入花椒干辣椒煸出焦香，再放入葱姜蒜煸炒，后放入沥干的鸡腿肉，放入鸡汁酱油，继续翻炒
炖鸡腿的做法图解4

步骤4

翻炒到表面焦黄，加入备用的鸡汤，开大火烧开转小火炖
炖鸡腿的做法图解5

步骤5

此时可惜土豆削皮切块，尖椒切段，备用
炖鸡腿的做法图解6

步骤6

鸡腿肉炖一个小时左右放入切好的土豆和尖椒，调中火继续炖
炖鸡腿的做法图解7

步骤7

土豆熟后出锅！现在可以开吃了，但是我现在想吃面条了，于是有了下一步
炖鸡腿的做法图解8

步骤8

把剩余菜汤加水烧开放入面条，再放一个西红柿
炖鸡腿的做法图解9

步骤9

哈哈，味香浓郁的鸡汤面好了！
炖鸡腿的做法图解10

步骤10

好了！

炖鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

©本菜谱的做法由 何LD 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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