煎茄子章鱼

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关于厨房的故事~在清晨~在日暮~在每个人的餐桌上~时时上演

煎茄子章鱼的用料

茄子 1个 火腿 50g
面团 80g 橄榄油 7g
辣鲜露 2勺 蛋黄酱 2勺

煎茄子章鱼的做法

煎茄子章鱼的做法图解1

步骤1

把茄子切片（茄子选长茄子口味更佳）
煎茄子章鱼的做法图解2

步骤2

加入橄榄油煎制，适时翻转，煎至两面金黄
煎茄子章鱼的做法图解3

步骤3

加入适量辣鲜露（不用酱油）
煎茄子章鱼的做法图解4

步骤4

茄子和章鱼煎制好后，加入火腿
煎茄子章鱼的做法图解5

步骤5

在盘上抹上蛋黄酱
煎茄子章鱼的做法图解6

步骤6

把茄子放上去，然后再放一些面团。
煎茄子章鱼的做法图解7

步骤7

漂亮的摆盘，煎茄子章鱼完成

煎茄子章鱼的烹饪技巧

茄子要选长茄子、不要放酱油要放辣鲜露
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

©本菜谱的做法由 厨王争霸_国际顶级厨艺大赛 编写，未经授权不得转载

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