极致简单牛肉拉面

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80后的私厨by楠木的木
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小时候和爸爸去吃拉面，最喜欢那个味道，记得碗边总会有黄绿色的油，汤汁浓郁，不知道从什么时候起，外面的拉面都变清汤了，而且一股的味精味，吃完好渴，于是自己动手找找儿时的味道

牛肉拉面的用料

浓汤宝，牛肉味 一盒 咖喱 适量
酱牛肉 2两 白萝卜 适量
手擀面 适量 香菜 适量
榨菜丝 适量

牛肉拉面的做法

极致简单牛肉拉面的做法图解1

步骤1

一块咖喱，一盒浓汤宝，这里要说明下，以前都是自己煮牛肉汤，这次时间不够，买了浓汤宝（自己煮牛肉汤的话，可以用炖肉料，煮出留汤，再酱或者炖都可以），咖喱可以用块的，也可以用粉的
极致简单牛肉拉面的做法图解2

步骤2

锅内放水煮开，加入葱姜，煮沸后捞出葱姜，再放浓汤宝一块，咖喱如图一块
极致简单牛肉拉面的做法图解3

步骤3

另起锅，煮手擀面，捞出，过凉水后，加入香油搅拌均匀
极致简单牛肉拉面的做法图解4

步骤4

最后把萝卜片和面一起放入牛肉汤中，加热，倒出后加榨菜丝（需要事先过热水洗干净），香菜，牛肉片

牛肉拉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮

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