全麦红糖核桃欧包

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温詩媃晴
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非常健康的欧包，红糖，核桃都是好东西

全麦红糖核桃欧包的用料

高筋面粉 300g 麦麸全麦粉 100g
红糖 35g 酵母 5g
盐 5g 水 240g
黄油 25g 核桃仁 80g

全麦红糖核桃欧包的做法

全麦红糖核桃欧包的做法图解1

步骤1

热水加红糖融化，放凉后倒入面包机，加除黄油和核桃仁外所有材料放入面包机，启动和面程序
全麦红糖核桃欧包的做法图解2

步骤2

加黄油继续和至拉出筋膜
全麦红糖核桃欧包的做法图解3

步骤3

加入熟核桃仁继续和面
全麦红糖核桃欧包的做法图解4

步骤4

把核桃仁都和进面团里，面包机直接进行基础发酵
全麦红糖核桃欧包的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大
全麦红糖核桃欧包的做法图解6

步骤6

按压排气
全麦红糖核桃欧包的做法图解7

步骤7

整好形状，整形随意哦
全麦红糖核桃欧包的做法图解8

步骤8

放入烤盘进行第二次发酵
全麦红糖核桃欧包的做法图解9

步骤9

发酵好后，预热烤箱190度，在面团表面喷水
全麦红糖核桃欧包的做法图解10

步骤10

撒全麦粉，割包即可进入预热好的烤箱，中层上下190度烤25分钟，敲底部有空洞声即可
全麦红糖核桃欧包的做法图解11

步骤11

放凉后切片即可开动
全麦红糖核桃欧包的做法图解12

步骤12

好美味

全麦红糖核桃欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 香 下午茶

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