榴莲酥

2.7万 浏览 277 收藏
收藏
MQ钦儿
MQ钦儿
＋ 关注

做蛋挞皮是件很麻烦的事就没想挑战，在烘焙学校买了老师做好的蛋挞皮棒（大家也可以直接买蛋挞皮）。我喜欢榴莲原味就没有放甜，喜欢稍甜一点的可以在榴莲馅儿里加适量白糖。

榴莲酥的用料

榴莲肉 80g 蛋挞皮 6个
鸡蛋 1个 白芝麻 少许

榴莲酥的做法

榴莲酥的做法图解1

步骤1

榴莲肉用勺子压成泥状
榴莲酥的做法图解2

步骤2

蛋挞皮棒切段压成饼皮（直接买蛋挞皮的可省略这一步）
榴莲酥的做法图解3

步骤3

像包饺子一样的把馅儿包起来，馅儿不能太多，不然烤了会开口溢出
榴莲酥的做法图解4

步骤4

包好后用牙签在边上戳一排点，可帮助上下层连接
榴莲酥的做法图解5

步骤5

取鸡蛋黄调散
榴莲酥的做法图解6

步骤6

把蛋液刷在包好的皮上（单面），散上少许白芝麻
榴莲酥的做法图解7

步骤7

烤箱200度预热后，放入烤15分钟
榴莲酥的做法图解8

步骤8

取出烤盘，稍放凉一点就可以吃了（我贪心多放了点馅儿，有两个都开口了，开口后榴莲肉是干的口感就没那么好）

榴莲酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

©本菜谱的做法由 MQ钦儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶 4-5岁 学龄前儿童

榴莲酥的其他做法更多

榴莲酥的全部作品更多

上传我做的这道菜

榴莲酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 榴莲酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 榴莲酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活