素拌菜

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素拌菜的用料

圆白菜 一个 黄瓜 一根
胡萝卜 一根 油 适量
花椒 适量 姜 三片
葱花 适量 干辣椒 5个
盐 适量

素拌菜的做法

素拌菜的做法图解1

步骤1

把圆白菜、胡萝卜、黄瓜洗净备用，圆白菜掰成小块，胡萝卜和黄瓜切片，把圆白菜和胡萝卜用开水炒一下，不要抄的太烂，烫一下就好没生味就好，把炒好水的菜过下凉水。
素拌菜的做法图解2

步骤2

锅预热倒油，把花椒爆香放姜片、葱花、干辣椒、出味后把调料捞出倒入炒好的菜上，最后撒上盐即可。
素拌菜的做法图解3

步骤3

清淡爽口，好吃，简单。

素拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

©本菜谱的做法由 lilan5 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 晚餐 中国菜

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