爆炒牛肝

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爆炒牛肝的用料

牛肝 250g 洋葱 0.5个
胡萝卜 0.5个 青椒 2个
红椒 1个 干红辣椒 10个
花椒粒 20个 大蒜 5个
生姜 8片 橄榄油 10勺
盐 8g 鸡精 2g
胡椒粉 5g 孜然粉 10g
生抽 2勺 香油 2勺
淀粉 2g

爆炒牛肝的做法

爆炒牛肝的做法图解1

步骤1

青椒，红椒切块，生姜准备好
爆炒牛肝的做法图解2

步骤2

胡萝卜切成半块状，洋葱切块
爆炒牛肝的做法图解3

步骤3

大蒜切片，香葱备好
爆炒牛肝的做法图解4

步骤4

牛肝切好，用清水洗一遍加入淀粉香油生姜搅拌均匀
爆炒牛肝的做法图解5

步骤5

炒前加入蒜
爆炒牛肝的做法图解6

步骤6

加橄榄油炒变色后盛出
爆炒牛肝的做法图解7

步骤7

重新倒油七分热时放花椒和干红辣椒
爆炒牛肝的做法图解8

步骤8

加入洋葱，青椒，红椒，爆炒三分钟
爆炒牛肝的做法图解9

步骤9

然后再倒入牛肝爆炒，加盐，生抽
爆炒牛肝的做法图解10

步骤10

炒五分钟后放黑胡椒，孜然粉，鸡精，香油，葱花
爆炒牛肝的做法图解11

步骤11

大功告成

爆炒牛肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

©本菜谱的做法由 温柔的猪肘很前男友送 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 中国菜

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