酱茄条

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♔ 上善若水
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酱茄条的用料

茄子 适量 猪肉 适量
豆油，葱花姜 适量 白糖 少许
大酱

酱茄条的做法

步骤1

茄子切成段，猪肉切成肉末。葱花姜切好，还可以放点蒜。

步骤2

锅内热好油，茄条下锅，炸至茄条变软颜色发黄即可捞出，控控油。

步骤3

锅底铺点油即可，是为了避免油腻。放入切好的葱花姜和肉末。倒入少许酱油和白糖，放入适量大酱翻炒，再添少许水，收干后盛出撒点葱花。

酱茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 ♔ 上善若水 编写，未经授权不得转载

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